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2021.12.27肉・魚・お惣菜

餃子《プラントベース》 編

ステイホームが長く続くこのご時世、休日もおうちご飯が増え、毎日の献立を考えることが負担になったりすることも。そんな時ストックがあると助かるのが「餃子」！。我が家ではたまに休日に一気に作って冷凍しています。でも今は1から作らなくても美味しくて身体にも良い冷凍餃子がたくさん販売されているんです！
ということで今回は、身体に優しいプラントベースの冷凍餃子に絞ってご紹介！プラントベースとは、「植物性由来の素材をベースにしている」食品のことで、プラントベースの食材のほとんどは、鉱物や牛乳、卵、添加物を含まないものです。今回の７種どの餃子も大豆ミートを使用しています。
今回も独断と偏見でランキングをつけました。比べたのはこちら7種類です。

商品購入店/商品名/価格

6店舗7種の冷凍餃子を同じ日のほぼ同じ時間帯に各オンラインショップより注文。

店舗名	商品名	数量	商品価格	送料	1個あたり	到着日数
Republi９	東京ヴィーガン餃子	30個入り	999円	999円	33.3円	4日
グリーンズベジタリアン	菜食餃子	50個入り	1,635円	856円	32.7円	2日
新宿駆け込み餃子	ベジ野菜餃子	30個入り	1,380円	950円	46円	5日
研ちゃん餃子本舗	米粉の皮で包んだギョーザ	20個入り	800円	1,200円	40円	4日
信栄食品	大豆ミート餃子	40個入り	1,980円	送料込み	49.5円	2日
信栄食品	マッスル餃子	40個入り	1,980円	送料込み	49.5円	2日
元祖ぎょうざ苑	神戸野菜餃子　味噌ダレ付	15個入り	1,080円	1,000円	72円	2日

※送料は東京渋谷区に送った場合の送料で比較しています。

配送の梱包

何かを注文して届いた時、とてもワクワクしますよね。その時にどのような梱包で届いたかも重要なポイントになります。

環境にもやさしいプラントベースなら、段ボール大きいのは気になりますね。

商品パッケージ

お待たせしました、箱を開けて中を見て見ましょう！

　　
• 【東京ヴィーガン餃子】

箱を開けると緩衝材で包まれてはなく、可愛らしいパッケージとThank youカードが！
桜の柄ということは季節で変わるのでしょうか？頼む度楽しみになりますね！
餃子が包まれているパッケージもビビッドピンクとライトグレーのカラーリングで洗練されたデザインです！お友達にも紹介したくなります。

　　
• 【菜食餃子】

開けてすぐチラシが！公式通販が一番お得だそうです！ラインナップや価格が異なるそうなので、ぜひ公式通販で購入をオススメします。餃子梱包はとてもシンプル！ですが袋詰めなだけに、皮が欠けてしまっているのもチラホラ…

　　
• 【ベジ野菜餃子】

餃子に合わせた薄い箱で届きました！開けてみると、緑！頼んでいたからわかっていたものの、いざ目の前にするとインパクトがあります。今回唯一の色付き餃子です！皮の緑の正体はほうれん草が皮に練り込まれています。餃子梱包はこちらもビニール。あまり欠けているのは目立ちません。

　　
• 【米粉の皮で包んだギョーザ】

箱が大きく、開けてみると中がスカスカなのでパッケージの中で餃子が動いてしまっていました。同梱チラシに焼き方がイラスト付きで記載されているのは分かりやすくてありがたいです。

　　
• 【大豆ミート餃子】

まず目に飛び込んでくるのは、しんしんくんとえいえいちゃん笑！可愛らしいですね。
開けてみると、緩衝材で包まれていたので向きが変わってしまったものもありましたが、欠けているなどは見受けられませんでした。

　　
• 【マッスル餃子】

(早く焼きたいという気持ちが勝ち、写真撮る前に袋を開けてしましました、、、笑)
先ほどの大豆ミート餃子と同じ会社ですが見た目がだいぶ違いますね！海外のスーパーにありそうなパッケージです。ちゃんとジッパーが袋についているので保管も簡単です。
大豆ミートを使用することで、タンパク質が豊富で、カロリー・糖質・脂質はカットしてくれています。マッスル餃子というほどなので鍛えている方、育ち盛りのお子さんがいる家庭では、餃子で手軽にタンパク質が取れるのはいいですね！

　　
• 【神戸野菜餃子　味噌ダレ付】

昭和26年創業の神戸餃子専門店と書かれているととても期待が膨らみます！
こちらも緩衝材に包まれています。一緒にお取り寄せ限定メニューも同梱されていました。神戸牛餃子や男の中の男のぎょうざと面白いネーミングのものもあり、どれも気になります。

商品の特徴

お待たせしました、各餃子を焼いてみましょう！
※それぞれに記載のある焼き方に沿って焼いていきます。

　　
• 【東京ヴィーガン餃子】

焼き方記載あり、1つあたり18g

イラスト付きの焼き方が記載されているので安心して焼くことができます。そのおかげで綺麗に焼けました！こちらの餃子の焼き方のおすすめはお水ではなく熱湯を入れることだそうです。

　　
• 【菜食餃子】

焼き方記載なし、1つあたり19g

この餃子に合った焼き方の記載がなく、1回目は失敗しました。ヒダの部分まで火がなかなか通らず、焼き時間を長くとったら少し焦げてしまいました。販売元のH Pを調べると、購入ページに焼き方の動画がありました。焼く前にHPを確認する方って多くないと思うので、パッケージや同梱チラシに記載があるほうがいいですね。動画を見て2回目焼いてみましたが、やはりヒダの部分が上手く焼けませんでした。

　　
• 【ベジ野菜餃子】

他の種類の餃子の焼き方が同梱チラシに記載あり、1つあたり26g

この餃子は1つ1つが大きいです！7種の中で一番の重量でした。皮に色がついているので、焼き色の判断難しいかなと思いましたが、綺麗に焼き色がつき、緑色が鮮やかな見た目になりました。

　　
• 【米粉の皮で包んだギョーザ】

焼き方記載あり、1つあたり21g

7種の中で唯一の米粉餃子。餃子でグルテンフリーは嬉しいですね。米粉の餃子は、底はカリカリ、周りはもっちりの感覚を味わうために、底をしっかり焼くのがおすすめだそう。他の餃子と異なる焼き方のポイントとして、水がなくなるまでフタをしたまま焼くといいそうです。

　　
• 【大豆ミート餃子】

焼き方記載なし、1つあたり21g

焼き方の記載がなかったので、今までの焼き方を参考に。焼き方がなかったので他の餃子と同じ量の水を入れて焼いたところ水分量が多かった気もしますが綺麗に焼けました。こちらの餃子は唯一おからを使用しているため、食物繊維が多く摂取できるそう。

　　
• 【マッスル餃子】

パッケージに焼き方記載あり、1つあたり20g

なんといっても先にも述べましたが、袋にジッパーがついているのがありがたい！好きな量を焼けるのがいいですね。焼き方も袋に記載されているので、便利です。

　　
• 【神戸野菜餃子　味噌ダレ付】

パッケージに焼き方記載あり、1つあたり24g

こちらの餃子も1つあたりが大きめです！神戸の餃子は味噌タレで食べるそう！神戸の味を自宅で楽しめるのは嬉しいです。タレも一緒に冷凍していたので湯煎で溶かしました。

　

味

いよいよ実食です！！

　　
• 【東京ヴィーガン餃子】

・野菜の甘味を感じられる
・子供から大人まで好きな味！
・餡の味に特徴少ないので、付ける調味料によって味変を楽しめる
・お肉不使用なのに、入っているかのように満足できる味
・ニラ・ニンニク不使用なので臭いを気にせず食べられる

　　
• 【菜食餃子】

・肉を使用していないのに、ジューシーなお肉っぽい風味を感じる
・大豆ミートだが豆っぽさを感じず食べやすい！
・お肉不使用の餃子で比べているのもあるが、大豆ミート以外の特徴が感じにくい
・ややペースト感あり（焼き方の問題？）
・ヒダの部分が火通っていないのか固め

　　
• 【ベジ野菜餃子】

・皮からほうれん草の風味や甘味を感じられて美味しい
・中身の主張薄い
・具がパンパンに入ってるので1個でもかなりの満足感がある
・皮がもっちりしていて美味しい

　　
• 【米粉の皮で包んだギョーザ】

・米粉ならではの、サク！モチ！を感じる
・中身ペーストぽい
・米粉の皮の甘味がいい
・重くなくさっぱり食べられる、いろんなタレを試して食べたい
・小麦アレルギーの方とでも餃子が楽しめるのは嬉しい

　　
• 【大豆ミート餃子】

・薄皮なのでパリッと食感
・大豆ミートが感じにくい
・おからが入っているからか中の餡が粉っぽい
・大豆ミートやおからが入っていることで手軽に食物繊維が取れることが嬉しい
・餡に味がついているのでそのまま食べられる

　　
• 【マッスル餃子】

・薄皮で底がパリッとしていて美味しい
・大豆の味が強くて気になる
・ニンニク不使用なのでいつでも食べられる
・食事制限をしていて普段餃子を我慢している人には十分な美味しさ
・味が濃くないので、餃子だけでパクパク食べられる

　　
• 【神戸野菜餃子　味噌ダレ付】

・具が大きく刻まれており、色んな食感が楽しめる
・家で作る餃子とは違い、レンコンや筍が入っているので新しい餃子
・味噌タレとの相性はいいが、餃子そのままでも味がしっかりついているので、タレを付けると濃い
・具材にボリュームがあり、餃子というよりは肉まんの餡に近い
・ご飯が欲しくなる味付け

ランキング

1 位　東京ヴィーガン餃子

子供も大人もみんな好む味で、肉入り餃子を食べたような満足感！

家族みんなで食べたくなる餃子です！野菜の甘みを感じられ、焼き餃子だけでなく色んなアレンジレシピもできそうです。パッケージも贈答用で渡したいデザインだったので総合評価で第1位！

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2 位　米粉の皮で包んだギョーザ

米粉で作られた皮のパリモチが美味しく、今回唯一のグルテンフリー餃子！

小麦アレルギーの方や、お肉嫌いの方、たくさんの方々と楽しめる餃子です。米粉の皮の食感と甘みがクセになります。

米粉の皮で包んだギョーザ本舗購入サイトへ⇒

3 位　神戸野菜餃子　味噌ダレ付

中の具がゴロゴロ入っていて、食感が新感覚！

神戸名物がお家で手軽に食べられるのが嬉しいポイントです！味がしっかりついているので白米が欲しくなります。

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4 位　ベジ野菜餃子

家ではなかなか作れない緑の餃子で家族の会話も弾む！

珍しい緑の餃子なので、食卓に出した時に会話が弾む風景が想像できます！ほうれん草の甘味を感じられ、1つのサイズが大きいので満足度が高い餃子です。

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5 位　大豆ミート餃子

おから使用で手軽に食物繊維が摂れる！

今回唯一大豆ミートの他におからを使用しており、食物繊維が多く摂れることが嬉しいポイントです！そのおからが入っているからか、餡の好みは分かれてしまいました。

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6 位　菜食餃子

お肉不使用なのに、お肉っぽい風味！

お肉の風味がする！と好評だったので、焼き方が同梱されていないのでが残念ポイントでした…美味しくいただくには味はもちろんですが焼き方も重要ですね！

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7 位　マッスル餃子

普段食事管理をしている方にピッタリ！

食事管理をしているとなかなか餃子を食べることはできませんが、大豆ミートの餃子だと罪悪感なく食べられます！大豆の味が濃いという点が多く好みが分かれてしまいましたが、袋のジッパーなどの気遣いは好印象です！

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総評